β-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)世界総市場規模
BHBとは何か？──ケトン代謝とエネルギー変換の鍵を握る分子
β-ヒドロキシ酪酸塩（BHB）は、脂肪酸代謝における中間体として体内で生成されるケトン体の一種であり、エネルギー源として重要な役割を果たす化合物である。特に、糖質摂取が制限された状態や断食中、激しい運動時などに、BHBはグルコースに代わる効率的な燃料として筋肉や脳に供給される。近年では、エネルギー補給や集中力向上、代謝調整などの機能性が注目され、スポーツ栄養・ダイエット食品・医療用補助成分として幅広く利用が進んでいる。また、外因性BHBとしてサプリメントや機能性飲料に応用されることで、ケトジェニックダイエットや認知機能向上を支援する製品群の中核成分ともなっている。こうした応用可能性の広さが、BHB市場の成長を後押しする鍵となっている。
出典：二次情報およびYHResearch,2025
市場ニーズはどこにあるのか？──拡大する健康志向と代替エネルギーへの注目
近年、健康意識の高まりやライフスタイルの変化により、低糖質・高脂質の食生活をベースとするケトジェニックダイエットが世界的に普及しつつある。この潮流の中で、BHBは“代替エネルギー”としての認識を獲得し、需要の裾野を着実に拡大している。スポーツ栄養、機能性食品、集中力向上を狙うノートロピクス製品など、応用分野は多岐にわたる。YHResearchの予測によれば、2025年から2031年にかけてBHB市場は年平均成長率（CAGR）4.0%で推移し、2031年には世界市場規模が0.2億米ドルに達する見込みである。この成長率は、機能性素材市場の中でも安定かつ堅調な部類に属し、継続的なニーズが存在することを示唆している。消費者の間では「食品としての効果」だけでなく、「脳機能支援」や「疲労軽減」といった目的での認知も広まりつつあり、今後は高齢者層や医療サポート向け市場への展開も期待される。
図. β-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)世界総市場規模
上記の図表／データは、YHResearchの最新レポート「グローバルβ-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024」
産業構造はどのように形成されているのか？──寡占的で品質主導の市場構造
BHB市場における供給構造は比較的寡占的であり、技術力と品質保証体制を持つ企業に市場が集中しているのが特徴である。YHResearchの最新分析によると、2024年時点で上位3社——NNB、Shanghai Kangxin、Anhui Integrity Biopharm——が売上ベースで約76.0%の市場シェアを占めている。このことは、BHB製造における原料管理、精製技術、安定供給体制が事業競争力の中核となっていることを示している。特にNNBなどは、ケトン体の機能性研究と製品化において長年の実績を有し、海外市場への展開も積極的に進めている。一方で、新規参入には高度な製造技術と規制対応が求められ、簡単には模倣できない参入障壁が形成されている。これにより、既存企業にとっては高い顧客維持率と安定収益モデルを構築しやすい市場環境が整っている。
図. 世界のβ-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)市場におけるトップ3企業のランキングと市場シェア（2024年の調査データに基づく；最新のデータは、当社の最新調査データに基づいている）
上記の図表／データは、YHResearchの最新レポート「グローバルβ-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)のトップ会社の市場シェアおよびランキング 2024」
BHB市場の成長を後押しする要因とは？──「予防医療」と「代替栄養」の時代へ
BHB市場の今後を展望するうえで重要なのは、「病気の治療から予防へ」という医療・健康産業の潮流である。BHBはその性質上、薬剤ではなく栄養補助成分として認識されるが、代謝改善・抗炎症・脳機能支援といった多様な可能性があることで、医療・介護・フィットネスの現場でも注目を集めている。また、持続的なエネルギー供給源としての機能は、従来のカフェインや糖分依存型の補助剤に対する“ナチュラルな選択肢”として評価されている。加えて、消費者が自らの健康を管理する「セルフメディケーション」志向が強まる中、BHBを含む製品群は今後も確実に市場機会を拡大していくと見込まれる。こうした背景のもと、BHB市場はニッチながらも高付加価値な素材分野として、企業にとって新たな成長ドライバーになり得る存在である。
本レポートのメリット
（１）市場規模の総合分析：世界のβ-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)市場の成長動向と規模を過去データ（2020～2025年）と予測データ（2026～2031年）に基づいて提供しており、企業は市場の方向性と規模を把握し、今後の戦略立案に役立てることができます。
（２）主要企業の情報：世界のβ-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)市場における主要企業の売上、価格、シェア、ランキングについて詳細に分析し、競争環境と企業の立ち位置を理解するための指針を提供します。（2020～2025）
（３）中国市場の動向：中国β-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)市場に焦点を当て、主要企業の売上、価格、市場シェア、ランキングなどの詳細データを提供し、企業が効果的な市場戦略を策定するのに役立ちます。（2020～2025）
（４）主要消費地域：世界のβ-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)の主要消費地域の消費、所得、需要構造を詳細に分析し、市場動向を把握し、ターゲット市場の特定と戦略策定を支援します。
（５）主要生産地域：世界のβ-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)市場における主要生産地域の生産能力や生産量、前年比成長率を詳しく把握することで、企業は世界全体の生産分布を理解し、最適な生産計画や効率的なサプライチェーン管理に活かすことができます。
（６）産業チェーン：川上産業、川中産業、川下産業に関する詳細な分析を通じて、β-ヒドロキシ酪酸塩(BHB)産業の特性と位置づけを把握します。
会社概要
YH Research（YHリサーチ）は、グローバルビジネスをサポートする市場調査と情報提供の企業です。業界調査レポート、カスタムレポート、IPOアドバイザリーサービス、ビジネスプラン作成など、企業の成長と発展を支援するサービスを提供しています。 世界5カ国にオフィスを構え、100カ国以上の企業に正確で有益なデータを提供し、業界動向や競合分析、消費者行動分析などを通じて、企業が市場の変化に迅速に対応できるようサポートしています。
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